ru
ru
додай рецепт
Кейк-попси з шоколадом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Кейк-попси — оригінальні кульки для дорослих і дітей 

Автор
Кейк-попси з шоколадом
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Кейк-попси (англ. cake pops) — це мініатюрні кульки з бісквітної крихти, змішані з кремом, які подаються на паличках. Вони яскраві, смачні, легко готуються й ідеально підходять для дитячих свят. Ви можете змінювати смаки десерту, наприклад, приготувати карамельні кейк-попси.

Інгредієнти для кейк-попсів

Для кейк-попсів вам знадобиться бісквіт або будь-який готовий корж, який легко перетворити на крихту. Крем обирайте густий і стійкий, наприклад, на основі вершкового сиру, масла або згущівки. Для глазурі використовуйте якісний шоколад, молочний, темний або білий, залежно від ваших уподобань.

Додатково приготуйте декоративну посипку, кокосову стружку, подрібнені горіхи чи інші прикраси для фінального оформлення. Також не забудьте про палички для кейк-попсів або шпажки для зручної подачі.

Радимо: Тістечка на паличках — скуштувавши їх, діти вже не схочуть магазинних

Інгредієнти 5

Для основи

Для глазурі

Приготування кейк-попсів

Для кейк-попсів на першому етапі бісквітну крихту змішайте із кремом. Не додавайте занадто багато крему, інакше кульки будуть м’якими й не триматимуть форму. Якщо ж тісто вийшло занадто вологим, додайте більше крихти. Далі сформуйте кульки, охолодіть, а потім покрийте розтопленим шоколадом. Десерт прикрасьте посипками та подавайте на паличках.

Спробуйте: Як приготувати домашні льодяники на паличці

Приготуйте основу

Бісквіт поламайте на шматочки й подрібніть їх у дрібну крихту за допомогою блендера.

Додайте до крихти крем і добре перемішайте. Консистенція має дозволяти формувати щільні кульки.

Формування кульок

Мокрими руками скачайте однакові кульки розміром з волоський горіх. Викладіть їх на блюдо, застелене харчовою плівкою або пергаментом.

Охолодіть кульки

Поставте кульки в холодильник на 30 хвилин, щоб вони схопились і затверділи.

Приготуйте глазур

Шоколад наламайте шматочками, покладіть у термостійкий посуд і розтопіть його у мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Сформуйте кейк-попси

Візьміть палички для кейк-попсів або шпажки й умочіть їхні кінчики в шоколад. Потім вставте їх в кульки на 2/3 її глибини. Відправте кульки в холодильник на 10-15 хвилин, щоб палички закріпилися.

Оформлення кейк-попсів

Кожну кульку занурте в розтоплений шоколад, обережно повертаючи, щоб глазур покрила всю поверхню.

Одразу посипте кульки з усіх сторін кокосовою стружкою і декоративною посипкою, поки глазур не застигла.

Встановіть кейк-попси у вертикальному положенні, наприклад, у склянки й залиште для застигання глазурі.

Поради для приготування кейк-попсів

  • Для більш яскравого смаку можна додати до основи подрібнені горіхи або шоколадну чи кокосову стружку.
  • Використовуйте різноколірний шоколад і комбінуйте посипки, горіхи, цукати чи дрібну стружку.
  • Готові кейк-попси можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Смачні рецепти солодощів:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоряна Марченко

    Зоряна Марченко

    4 години тому

    Дуже дякую за рецепт, планую приготувати! Супер ідея для свята!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно