top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Вальдорфський салат з яблуками, виноградом і селерою
Фото: Depositphotos

Страва з історією: готуємо Вальдорфський салат

Автор
Вальдорфський салат з яблуками, виноградом і селерою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
481
ккал
5 г
білки
45 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Головна принада американської кухні в тому, що вона досить проста. Тому приготувати Вальдорфський салат зможе навіть дитина — настільки все легко!

Цей салат отримав свою назву на честь готелю Waldorf-Astoria у Нью-Йорку. За легендою, його створив метрдотель готелю Оскар Чіркі, якому приписують ще низку легендарних страв, якими запам’ятався Waldorf-Astoria. Вальдорфський салат прикрашав столи на благодійному балу, присвяченому дитячій лікарні Святої Марії.

Тільки уявіть, що цьому салату 125 років! За цей час він зазнав змін, і оригінальний рецепт, який складався з яблук, селери та майонезу, розширився ще на кілька компонентів — виноград і волоські горіхи.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Помийте яблука, виноград і селеру. Яблука очистіть від серцевини та наріжте кубиками. З винограду видаліть кісточки та розріжте навпіл. Стебла селери поріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Почистьте волоські горіхи, розріжте на чотири частини та злегка підсмажте на сухій сковороді.

Крок 3/5

У мисці середнього розміру змішайте майонез, лимонний сік, сіль та перець.

Крок 4/5

Додайте у миску із заправкою порізані яблука, селеру, виноград та волоські горіхи.

Крок 5/5

Щоб усі інгредієнти салату були свіжими та хрумкими, перед тим, як винести його на стіл, краще лишити у холодильнику на годину. Якщо ви любите експерименти з подачею, то можете викласти Вальдорфський салат на подушку з салатного листя, або презентувати страву у келихах для мартіні чи салатних чашах.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Апрлд Гість

    Апрлд Гість

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно