Печиво без яєць: шоколадні краплі та ванілін

За пів години до початку готування вийміть вершкове масло з холодильника. Шоколад подрібніть на шматочки.

У великій мисці з’єднайте коричневий та звичайний цукровий пісок. Додайте розм’якшене вершкове масло та добре збийте суміш міксером або віничком.

У чашу блендера або міксера перекладіть йогурт та додайте ванілін. Добре змішайте та покладіть у суміш соду, сіль. Перемішайте та почніть додавати борошно. Робіть це на низькій швидкості агрегатів, або повільно збиваючи віничком. Тісто має вийти густим і тягучим.

Вийміть кулю з тіста з посуду та сформуйте однакові кульки.

Притисніть кожну кульку так, щоб сформувати шматочки майбутнього печива. Вставте у кожне печиво по кілька шоколадних шматочків.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, вкрите пергаментом.

Перекладіть на деко печиво так, щоб один шматок не торкався іншого.

Випікайте 12-16 хвилин, або доки шматочки не підрум’яняться по краях.

Після виймання з духовки дайте печиву повністю охолонути на деку.

Зберігайте десерт у герметичній тарі до 5 днів.