- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 31 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Бісквіт з джемом — це класичний домашній десерт на основі класичного бісквіту, який часто подають у США на святкових столах та сімейних вечорах. Простий склад, знайомий смак бісквітного пирога і легка кокосова нотка роблять його популярним серед тих, хто шукає десерти з ягідним джемом без складних технологій. Спробуй приготувати цей бісквіт вдома — знадобиться мінімум зусиль і трохи терпіння.
Чим цікавий цей рецепт бісквіта з джемом
Бісквіт з джемом — це класична випічка, в якій солодкий пухкий бісквітний корж поєднується з легкою кислинкою джему та текстурністю кокосової стружки. Цей рецепт — приклад того, як можна зробити випічку з джемом та не використовувати кремів чи глазурей. Такий десерт довго зберігає свіжість і підходить як для повсякденного чаювання, так і для свят.
- якщо суміш вийде надто густою — додай трохи молока, щоб зробити її м’якшою;
- для випікання зручно використовувати прямокутну форму 20×28 см;
- джем краще обирати з кислинкою, наприклад, малиновий або зі змішаних ягід;
- кокосову стружку варто підсушити кілька хвилин на сухій сковороді — так вона краще розкриє аромат;
- після випікання потрібно повністю остудити бісквіт, перш ніж наносити топінг.
Рецепт бісквіта з джемом
Інгредієнти 9
Для бісквіта
Для прикрашання
Використовуй міксер або кухонний комбайн, щоб збити вершкове масло з цукром до пишної кремової маси.
По одному додавай яйця та кожен раз ретельно перемішуй. Потім введи ванільний екстракт.
Додай борошно, розпушувач та сіль. Перемішай до однорідності. Якщо тісто вийшло густим, додай 1–2 ст. л. молока.
Виклади тісто у форму (20×28 см), застелену пергаментом. Випікай у розігрітій до 175°C духовці 25–30 хв. Перевір готовність дерев’яною шпажкою. Якщо верх починає темніти раніше, ніж пропечеться корж, накрий його фольгою.
Залиш у формі на 10 хв, потім обережно переклади на решітку, щоб повністю охолов.
Переверни бісквіт, щоб покрити джемом пласку нижню сторону. Намаж тонким шаром джему та посип кокосовою стружкою.
Якщо тобі сподобався цей рецепт бісквіта з ягідним джемом, радимо ще й такі рецепти бісквіта:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі