Запечена картопля із сиром — домашній рецепт з ароматом спецій
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 7 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Запечена картопля з сиром — це проста, але ситна страва, яка поєднує ніжну текстуру вареної картоплі всередині та хрустку скоринку зовні. Така розчавлена картопля з сиром стане вдалим доповненням до основної страви або швидкою закускою з картоплі. Аромат спецій та розтоплений сир створюють знайомий та зрозумілий смак.
Чим цікавий цей рецепт запеченої картоплі з сиром
Запечена картопля з сиром — це страва, де попередньо відварені картоплини розчавлюють і запікають із сиром та спеціями. Такий спосіб дозволяє отримати ніжну середину й хрусткі краї та зберігає при цьому натуральний смак картопляної закуски.
- використовуй невеликі картоплини, які легко зварити та розчавити;
- на дно клади пармезан, щоб отримати більш хрустку основу;
- за бажанням можна додати чилі чи свіжу зелень для гостроти чи пікантності.
Інгредієнти для запеченої картоплі з сиром
Інгредієнти 9
Для запеченої картоплі з сиром
Відео, як готувати запечену картоплю з сиром
Кроки приготування запеченої картоплі з сиром
У велику каструлю налий воду, додай сіль і закип’яти. Опусти в неї картоплини та вари 10–15 хв, поки вони не стануть м’якими.
На деко, застелене пергаментом, насип трохи тертого пармезану. Поклади зверху надрізану навхрест картоплину.
Накрий картоплю шматочком пергаменту й притисни дном склянки, щоб вона сплюснулася. Зніми пергамент.
Посип картоплю сіллю, спеціями та травами. Зверху поклади шар моцарели.
Постав у розігріту духовку на 220 °C та запікай 15 хв до золотистої скоринки. Подай гарячою та прикрашай зеленою цибулею чи пластівцями чилі.
Якщо тобі сподобався цей рецепт запеченої картоплі з сиром, радимо ще й такі рецепти з картоплею:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Коментарі