Єврейське печиво шаніки із сирного тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 36 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Продовжуємо поповнювати список рецептів домашнього печива. Цього разу будуть єврейські шаніки із сирного тіста. Його замісимо на кисломолочному сирі та маслі (або маргарині).
корисності
Shuba корисності
-
Як замісити листкове сирне тісто для слойок, пиріжків і печива — домашній рецепт
До рецепта -
5 дивовижних ефектів від вживання кисломолочного сиру
До статті -
10 найкращих солодких страв, для яких потрібен кисломолочний сир
До статті -
Нові запіканки з кисломолочного сиру: вас проситимуть готувати їх щодня
До статті -
Що краще для схуднення: грецький йогурт чи кисломолочний сир
До статті
Що варто знати про єврейське печиво шаніки із сирного тіста
Перед тим, як братися за це єврейське печиво, дістань масло з холодильника щонайменше за 1 годину до замісу тіста. Воно має бути дуже м’яким. Тісто замішуємо перетиранням масла або маргарину із сиром і борошном.
За формуванням шаніки схожі із сирним печивом «Гусячі лапки».
Як спекти єврейське печиво шаніки із сирного тіста
Інгредієнти 6
М’яке масло наріж кубиками.
Окремо просій борошно із дрібкою солі та розпушувачем.
Сухі інгредієнти частинами додавай до масла, перемішуючи виделкою, щоб масло змішалося з борошном.
Додай кисломолочний сир, руками перетри його з тістом. Заміси м’яке тісто, яке не липне до рук.
Накрий харчовою плівкою і постав у холодильник на 1 годину.
Духовку постав грітися до 180°С.
Деко застели пергаментом.
Насип цукор у пласку тарілку.
Тісто розділи на 2 частини. Скачай ковбаску 4-5 см завтовшки, наріж на однакові шматочки.
Кожен шматочок розкачай у коло 3-4 мм, кожне коло вмочи одним боком у цукор.
Склади коло навпіл так, щоб цукор опинився усередині. Знову обваляй одним боком у цукрі.
Знову склади навпіл цукром усередину — будуть заготовки, схожі на трикутники.
Викладай єврейське печиво шаніки на деко на відстані одне від одного і запікай 15-17 хв до золотавості.
Якщо не хочеться солодкої випічки, знайомся з класним рецептом італійського сирного печива, смачного!
Улюблені рецепти домашнього печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
