Торт «Суфле» без випікання з йогуртом, вершковим сиром і печивом
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 41 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Ще один створений нами торт з печива без випікання. Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пудру.
корисності
Shuba корисності
-
Прості десерти без випікання від знаменитих шеф-кухарів — найсмачніші рецепти
До статті
Поради для приготування торта «Суфле» без випікання
- Принцип формування торта схожий з чизкейками без випікання. Печиво для коржа (основи) взяли пісочне без додатків.
- Начинку з вершкового сиру, пудри та грецького йогурту важливо дуже добре збити. Так вона краще застигне.
- Додатково для стабілізації начинки порадимо взяти 10 г желатину, замочити його у кип’ячені воді, як вказано в інструкції на пакетику. Так роблять популярний торт «Капучино».
Рецепт торта «Суфле» без випікання з йогуртом, вершковим сиром і печивом у формі 20 або 22 см
Інгредієнти 6
Форму для торта застели в декілька шарів плівкою (дно і борти).
Увага: краї плівки мають виходити за форму, потім легше діставати торт.
Печиво подрібни в крихту качалкою або блендером. Висип у миску.
Масло наріж і розтопи в каструльці. Вилий у печиво і перемішай до однорідності.
На дно форми виклади крихту з маслом, щільно формуючи дно і бортики 3 см.
Постав корж у холодильник.
У миску вилий йогурт, додай цукрову пудру і добре збий блендером, міксером або вінчиком.
Потім додай вершковий сир і знову збий до однорідної пишної маси.
Дістань корж із холодильника, рівномірно виклади начинку та розрівняй. Постав у холодильник на 5 годин.
Порада: щоб торт не вбирав запахи в холодильнику, накрий його фольгою не в контакт.
- Готовий торт «Суфле» радимо прикрасити какао, тертим шоколадом або цедрою лимона.
Якщо любиш тирамісу, зверни увагу на хітовий кавовий торт без випікання. Смачного!
Наші улюблені торти з печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
