Рулет «Баунті» без випікання — рецепт з печива і кокосової стружки
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 53 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Це один з найшвидших рецептів шоколадних рулетів без випікання. Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в крем додаємо 2-3 столові ложки кокосової стружки.
корисності
Shuba корисності
-
Прості десерти без випікання від знаменитих шеф-кухарів — найсмачніші рецепти
До статті
Цей рулет без випікання, що на смак нагадує класичний батончик «Баунті», готують з печива і масляного крему. Печиво перебивають в крихту, змішують із цукровим сиропом і формують корж, який не вимагає випікання. Далі зробимо крем з масла і кокосової стружки та згорнемо рулет.
Плюс рецепта в тому, що шоколадний рулет з кокосовим кремом можна підлаштувати під себе. Наприклад, взяти вершковий сир замість масла або змішати маскарпоне із жирними вершками.
Якщо в тебе насичене шоколадне печиво, то какао можна використовувати трохи менше або відмовитися від нього взагалі.
Основа рулету без випікання дуже слухняна. Буде легко сформувати прямокутник, а потім скрутити його вже разом з кремом.
Рецепт рулету «Баунті» без випікання
Інгредієнти 8
Печиво подрібни в дрібну крихту качалкою в пакеті або блендером. Поклади в миску. Всип какао і перемішай.
У каструльці підігрій воду, всип цукор і розтопи у воді до повного розчинення. Зніми з вогню і дай охолонути до теплого стану.
Потім влий у крихту з печива, перемішай до повного поєднання. Збери тісто в кулю і постав у холодильник на 10-15 хв.
М’яке вершкове масло збий із цукровою пудрою і дрібкою щіпкою солі до пишності.
Додай кокосову стружку, перемішай міксером або інтенсивно вінчиком.
Відріж два прямокутники з харчовою плівою. На один ложкою виклади тісто, накрий плівкою і розкачай у прямокутник.
Порада: якщо прямокутник буде не рівним, підрівняй його відрізками з тіста — шматочки приліпи до країв.
Зніми верхню плівку та розподіли крем. Допомагаючи собі плівкою, загорни в щільний рулет. Постав у холодильник мінімум на 2 години.
Потім зніми плівку і наріж рулет на порції.
І ще один рецепт, який хочеться порадити: він уже з випіканням, але без клопоту. Не пропусти рецепт французького шоколадного рулету з цукатами. Смачної кави!
9 рецептів шоколадних рулетів
