Швидкий пікнік з ковбасками в середземноморському стилі
- Автор
- pro_vanya36
- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 37 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Якщо хочеш відчути атмосферу пікніка, але не маєш часу на підготовку, ця ідея стане у пригоді. Достатньо розвести вогонь або добре розігріти гриль — і за кілька хвилин у тебе буде гаряча, ароматна й повноцінна страва із середземноморським вайбом.
Що варто знати про рецепт ковбасок в середземноморському стилі
Для рецепта ми використовуємо ковбаски ТМ АЛАН «Прованс з італійськими травами» — вони створені для гриля, мангалу або сковороди й готуються буквально за 5 хвилин. Такі ковбаски мають насичений м’ясний смак і пряний, апетитний аромат розмарину, орегано та базиліку. Ніби маленька подорож у Середземномор’я просто на пікніку.
Щоб зробити подачу ще соковитішою, подаємо ковбаски з прохолодним сметанним або йогуртовим соусом з кропом, часником і лимонним соком. А для хрумкого акценту додаємо багет, підсушений на решітці гриля.
Рецепт ковбасок в середземноморському стилі
Інгредієнти 8
Відео, як готувати ковбаски
Покрокове приготування
Добре розігрій гриль або підготуй мангал із жаром. Виклади ковбаски ТМ АЛАН «Прованс з італійськими травами» на решітку.
Обсмажуй ковбаски по 2–2,5 хв з кожного боку, щоб вони добре прогрілися й отримали апетитну скоринку.
Зніми ковбаски з решітки, дай їм 1 хв відпочити, а потім наріж порційними шматочками.
Наріж багет скибками, збризни оливковою олією (1–2 ст. л.) і підсуши на решітці гриля до легкої хрумкої скоринки.
Для соусу змішай сметану 20% або грецький йогурт, подрібнений кріп, подрібнений часник, лимонний сік і сіль до смаку.
Подавай гарячі ковбаски з підсмаженим багетом і прохолодним соусом із зеленню.
Смачного!
Інші цікаві рецепти з ковбасками
