- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 45 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 65 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Ароматні запечені ковбаски в пиві з цибулею та медом виходять соковитими та дуже ситними. Під час запікання ковбаски просочуються соками карамелізованої цибулі та спеціями, тому страва виходить по-справжньому домашньою та насиченою. Найкраще подавати їх гарячими зі свіжим хлібом або гострим хріном. Особливо смачною буде страва з домашньої ковбаси.
корисності
Shuba корисності
-
Німецькі рецепти з ковбасками до пива: ідеї для Октоберфесту
До статті
Що варто знати про рецепт ковбасок в пиві з цибулею та медом
Для цієї страви традиційно використовують ковбаски зі свинини, але підійдуть й інші види мʼяса. Використовуй світле пиво, воно додасть легку гірчинку та не буде перебивати смак ковбасок. Подавати їх можна з соусами: хріном або гірчицею чи овочевим салатом.
- Цибулю обсмаж до золотистості. Так вона стане солодшою і ароматнішою.
- Мед створює рум’яну скоринку і баланс смаку.
- Поливай ковбаски соком із форми під час запікання, так вони залишаться соковитими.
- Майоран можна замінити на орегано або чебрець в тій же кількості.
Якщо подабаються такі рецепти, спробуй самостійно приготувати ковбаски з фаршу на сковороді.
Рецепт запечених ковбасок у пиві з цибулею та медом
Інгредієнти 9
Відео, як готувати ковбаски в пиві
Покрокове приготування
Наріж цибулю півкільцями. На сковороді розігрій трохи олії й обсмаж цибулю до золотистого кольору. Додай подрібнений часник, посоли й поперчи.
Половину обсмаженої цибулі виклади у жаротривку форму. Зверху розклади ковбаски.
Змасти ковбаски медом, посип майораном і залий світлим пивом. Накрий усе рештою обсмаженої цибулі.
Запікай у духовці при 170 °C приблизно 40–45 хвилин. Час від часу поливай ковбаски соком із дна форми.
Смачного! Подавай страву гарячою разом зі свіжим хлібом, гірчицею або тертим хріном, так смак розкриється найкраще. А ще маємо цікавий рецепт голландських ковбасок без оболонки, спробуй!
Інші цікаві рецепти з ковбасками
