Морозиво зі смородини і маскарпоне — рецепт з 4 інгредієнтів
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 41 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Створили один з простих рецептів домашнього морозива. Його робимо з перетертої смородини з додаванням маскарпоне. Скуштувати десерт можна за чотири години після заморожування.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про морозиво зі смородини і маскарпоне
Поки займаєшся смородиною, вершки і маскарпоне не діставай з холодильника, вони мають бути охолодженими. Насамперед це про вершки: якщо вони кімнатної температури, то не зіб’ються як слід.
Порадимо перебиту смородину, український суперфуд, пропустити через сито. Так ми позбавляємося від шкірки і кісточок.
За таким рецептом можна готувати морозиво з іншими ягодами.
Морозиво зі смородини і маскарпоне
Інгредієнти 4
Смородину промий, відірви хвостики, обсуши на рушнику.
Увага: для більшої однорідності порадимо збити смородину в блендері і пропустити через сито.
Збий у блендері ягоди, маскарпоне і цукрову пудру до однорідності. Перелий у миску.
Окремо збий холодні вершки міксером до твердих піків.
Перелий збиті вершки до смородини і обережно перемішай лопаткою до поєднання.
Переклади морозиво в контейнер, розрівняй і заморожуй 4 години.
Нагадаємо про два рецепти домашнього морозива від Ярославського, це ягідний сорбет і вершковий холодний десерт. Смачного літа!
Рецепти корисного домашнього морозива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
