Лимонна паста з маскарпоне — рецепт вишуканої страви за 15 хвилин

Якщо ви придбали вершковий сир для іншого рецепту, і у вас трохи залишилося, не шукайте далі. Цей соус — чудовий спосіб витратити зайвий маскарпоне, оскільки для нього потрібно лише пів склянки. Або ви можете придбати нову ємність і використати половину для цього рецепту, а з решти приготувати солодкий спред із маскарпоне і меду. Тепер ви будете вечеряти та готувати десерт лише за кілька простих кроків.

Зверніть увагу, що паста з лимоном і маскарпоне дуже швидко готується. Соус поєднується за час, який потрібен для закипання води та приготування пасти. Якщо ви будете додавати до своєї версії цієї страви будь-які обсмажені овочі чи білкові продукти (м’ясо, курку, морепродукти), обов’язково приготуйте їх заздалегідь. Зберігайте м’ясо або овочі в теплі та додайте їх до сирного соусу на другому етапі приготуванні.

Корисні поради

• Ви можете використовувати будь-який тип макаронних виробів із цим лимонним соусом з маскарпоне.
• Щоб збільшити харчову цінність страви і зробити її колір яскравішим, додайте до макаронів овочі. Найкраще підійдуть заморожений горошок і тушковані зелені овочі. Це простий спосіб утилізувати зайву зелень, яку ви, можливо, маєте у своєму холодильнику.
• Ви можете додати в пасту трохи вареної курки, креветок чи прошутто.