top banner
ru
ru
додай рецепт
Журавлинна підлива для м'яса із цедрою
Фото: Depositphotos

Ароматна підлива із журавлини для м’ясних страв

Автор
Журавлинна підлива для м'яса із цедрою
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
116
ккал
0.23 г
білки
0.05 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

А ви знали, що підлива (або соус) із журавлини чудово відтінює смак м’яса? Фрикадельки або буженина, подані разом із журавлинною підливою, будуть неперевершеними!

  • Готуйте підливу зі свіжої або замороженої журавлини.
  • Наприкінці приготування можете додати будь-що: мелені горіхи, апельсинову цедру, родзинки, смородину, чорницю, корицю, дрібку тертого мускатного горіха, мелений запашний перець.
  • Для апельсинового смаку зменште кількість води в рецепті до ½ склянки і додайте ½ склянки апельсинового соку.
  • Коректуйте за власним бажанням кількість цукру у підливі.

Інгредієнти 3

основні

Крок 1/5

Помістіть журавлину на друшляк і промийте її. Приберіть будь-які пошкоджені або зіпсовані ягоди.

Крок 2/5

Насипте цукор у середню каструлю, додайте води та поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння, перемішайте, щоб цукор розчинився.

Крок 3/5

Додайте журавлину в каструлю, доведіть суміш до кипіння.

Зменште вогонь і готуйте 10 хвилин, або поки більшість ягід не лусне.

Крок 4/5

Після того, як журавлина лусне, можна додати у підливу інші інгредієнти, вибрані за уподобанням.

Крок 5/5

Зніміть каструлю з вогню.

Дайте підливі повністю охолонути при кімнатній температурі, потім перекладіть у суху банку для охолодження в холодильнику.

Зверніть увагу, що журавлинний соус буде густіти.

Подавайте підливу із журавлиною на стіл в окремій чашці або креманці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно