top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Ягідне морозиво
Фото: Depositphotos

Морозиво із чорниці — цікавий спосіб насолодитися ягодою

Автор
Ягідне морозиво
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
3:30
години готування
5
хвилин підготовки

Морозиво із чорниці — ідеальний спосіб насолодитися ягодою цього сезону. Це не тільки смачно, а ще й дуже красиво!

У цього домашнього морозива із чорниці ніжна кремова текстура зі шматочками свіжих ягід і достатня кількість цукру, за що його так люблять діти. Та це ще не всі переваги замороженого десерту. Чорниця надає морозиву яскраво-фіолетовий колір і концентрований ягідний смак.

Якщо у вас залишиться трохи морозива після першого ж вечора (хоча у це практично неможливо повірити), ви можете легко зберігати його у морозильній камері до трьох тижнів. Тільки у герметичному контейнері!

Це чорничне морозиво стане солодким завершенням будь-якої трапези. Спробуйте і переконайтеся у його досконалості!

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Чорницю добре помийте, переберіть і обсушіть, виклавши на паперовий рушник. Потім покладіть у чашу блендера і подрібніть.

Крок 2/4

Білки відділіть від жовтків і збийте їх зі 100 г цукру в круту піну. Далі помістіть їх на гарячу водяну баню і варіть 5 хвилин, весь час помішуючи. Зніміть і збивайте далі до загустіння.

Крок 3/4

Жовтки розітріть з рештою цукру до пишності. Вершки збийте і з’єднайте з білковою і жовтковою масами. Додайте чорничне пюре і перемішайте.

Крок 4/4

Масу перекладіть у пластиковий контейнер і помістіть в морозильну камеру на 3 години. Кілька разів перемішайте. Перед подачею розкладіть морозиво у креманки.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно