ru
ru
додай рецепт
курка у вині
Фото: Depositphotos

Солодкий сюрприз з куркою від Джеймі Олівера

Автор
курка у вині
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Джеймі Олівер вміє дивувати, курка за цим рецептом виходить ніжною, з насиченою палітрою смаків, що нагадують про французьку кухню, та хочеться з’їсти ще шматочок. Це однозначно вишукана та делікатна страва, яку можна подати як на романтичну, так і на звану вечерю.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/5

Поставте антипригарну сковороду на сильний вогонь. Натріть курку 0,5 ст. л. оливкової олії, приправте сіллю та чорним перцем і покладіть на сковороду шкірою донизу.

Крок 3/5

Обсмажте стегна 2 хвилини до золотистого кольору, потім злегка розімніть долонею неочищені зубчики часнику і додайте на сковороду.


Крок 4/5

Перекладіть курку у форму для випікання шкіркою догори, додайте підсмажений часник та виноград, влийте вермут і відправте в духовку запікатися на 40 хвилин або поки курка не стане золотистою і м’якою, а соус не стане липким.

Крок 5/5

Подавайте курку з виноградом та листям естрагону.

Приготуйте до курки найніжніше картопляне пюре.

Читайте також

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно