Солодкий сюрприз з куркою від Джеймі Олівера

Ольга Чубукова

Низька складність

10

Хвилин підготовки

40

Хвилин готування

2

Порції

Джеймі Олівер вміє дивувати, курка за цим рецептом виходить ніжною, з насиченою палітрою смаків, що нагадують про французьку кухню, та хочеться з’їсти ще шматочок. Це однозначно вишукана та делікатна страва, яку можна подати як на романтичну, так і на звану вечерю.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

2

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/5
Поставте антипригарну сковороду на сильний вогонь. Натріть курку 0,5 ст. л. оливкової олії, приправте сіллю та чорним перцем і покладіть на сковороду шкірою донизу.
Крок 3/5

Обсмажте стегна 2 хвилини до золотистого кольору, потім злегка розімніть долонею неочищені зубчики часнику і додайте на сковороду.


Крок 4/5
Перекладіть курку у форму для випікання шкіркою догори, додайте підсмажений часник та виноград, влийте вермут і відправте в духовку запікатися на 40 хвилин або поки курка не стане золотистою і м’якою, а соус не стане липким.
Крок 5/5

Подавайте курку з виноградом та листям естрагону.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим