- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 68 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Аджика — це пікантна паста з трав, спецій, стручкового перцю та помідорів, родом з Грузії. Вона є чудовим способом надати м’ясу пряного аромату.
У цьому рецепті м’ясо птиці спочатку має замаринуватися в аджиці, а вже потім готуватися. Радимо натирати шматочки курки гострою пастою напередодні ввечері, щоб наступного дня залишилося лише обсмажити, а потім поставити м’ясо в духовку.
Цей метод приготування можна використовувати з будь-якою сумішшю спецій, тож проявіть творчий підхід! І не забудьте додати до курки, запеченої в аджиці, ніжний і легкий гарнір, наприклад, пюре з цвітної капусти.
Інгредієнти 8
Основні
Для панірування
Курку помийте, зріжте плівки і наріжте на шматочки. Посоліть, поперчіть і змастіть аджикою. Поставте в холодильник маринуватися на кілька годин.
Кожен шматочок курки вмочуйте у борошно, потім у збите яйце і обкачайте в панірувальних сухарях.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте запаніровані шматочки з двох сторін до рум’яності. Викладіть обсмажену курятину на деко і запікайте у духовці за температури 180°C 20 хвилин.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі