ru
ru
додай рецепт
Курка в маринаді з аджики
Фото: Depositphotos

Для любителів гострих ноток: курка, запечена в аджиці

Автор
Курка в маринаді з аджики
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
5
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1137
ккал
63 г
білки
68 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Аджика — це пікантна паста з трав, спецій, стручкового перцю та помідорів, родом з Грузії. Вона є чудовим способом надати м’ясу пряного аромату.

У цьому рецепті м’ясо птиці спочатку має замаринуватися в аджиці, а вже потім готуватися. Радимо натирати шматочки курки гострою пастою напередодні ввечері, щоб наступного дня залишилося лише обсмажити, а потім поставити м’ясо в духовку.

Цей метод приготування можна використовувати з будь-якою сумішшю спецій, тож проявіть творчий підхід! І не забудьте додати до курки, запеченої в аджиці, ніжний і легкий гарнір, наприклад, пюре з цвітної капусти.

Інгредієнти 8

Основні

Для панірування

Крок 1/3

Курку помийте, зріжте плівки і наріжте на шматочки. Посоліть, поперчіть і змастіть аджикою. Поставте в холодильник маринуватися на кілька годин.

Крок 2/3

Кожен шматочок курки вмочуйте у борошно, потім у збите яйце і обкачайте в панірувальних сухарях.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте запаніровані шматочки з двох сторін до рум’яності. Викладіть обсмажену курятину на деко і запікайте у духовці за температури 180°C 20 хвилин.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно