Пенне з перцями й томатами чері

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Розріжте перці навпіл та видаліть насіння.

Викладіть перці на змащене олією деко шкіркою догори.

Відправте деко з овочами в духовку на 12 хвилин, після чого вийміть деко, перекладіть перці у миску та накрийте кришкою.

Залиште на 5 хвилин, потім зніміть з перців шкірку, а м’якоть наріжте смужками.

Поверніть смужки у миску під кришкою.

Відваріть пасту пенне за інструкціями на упаковці.

Розділіть навпіл чері. Очистіть та дрібно наріжте часник.

Подрібніть помитий та обсушений базилік.

Змішайте ці інгредієнти у глибокій мисці, присоліть та заправте олією.

Додайте в миску з овочами смужки перцю, пасту пенне та все добре перемішайте.

Натріть сир та присипте страву зверху.

Подавайте негайно.