- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Поради на кухні: як приготувати домашній крем-cир
- Автор
-
Ольга Чубукова
![домашній крем-сир]( "Домашній крем-сир")
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
99
ккал
ккал
2 г
білки
10 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Що таке крем-сир? Це чудова намазка на бутерброд, до якого можна додати будь-які свіжі або солені овочі. Це начинка для запечених або обсмажених баклажанів, помідорів та кабачків. І це гарна пара до пісочного печива або крекерів.
До речі, бутерброди з кремом можна зробити солодкими. Потрібно лише подати на стіл вазочку з джемом або полуничним варенням. А щоб отримати гострий крем-сир — додайте сіль, щіпку копченої паприки або мелений червоний перець.
Інгредієнти 3
Основні
Крок 1/5
Викладіть у каструлю сметану. Влийте молоко. Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть суміш, періодично помішуючи, майже до кипіння (приблизно 90 градусів). Водночас не допускайте повноцінного закипання.
Крок 2/5
Коли суміш досягне стану закипання, повільно додайте лимонний сік, постійно помішуючи. Зменште трохи вогонь, щоб суміш не закипіла, та прогрівайте 5-7 хвилин, продовжуючи стежити, щоб суміш не закипіла. Після чого вимкніть вогонь, закрийте каструлю кришкою та залиште на плиті на 30 хвилин.
Крок 3/5
Складіть марлю в 4 шари. Простеліть марлею друшляк або сито. Поставте друшляк або сито на каструлю та перекладіть у марлю сир.
Крок 4/5
Закрийте крем-сир кінцями марлі та охолодіть до кімнатної температури у друшляку або ситі над каструлею. На ніч приберіть всю конструкцію у холодильник.
Крок 5/5
Готовий крем-сир перекладіть у зручну ємність та зберігайте не більше трьох діб.
Домашній крем-сир чудово смакує до кабачків у клярі.
Читайте також
Смачного!
Схожі публікації
-
![Сирний соус Морне]( "соус Морне")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Французький соус Морне: класичний рецепт
-
![Шпинатний соус та листя шпинату]( "Шпинат та яблука на дерев'яному фоні")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Легкий соус зі шпинатом та артишоками
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Шпинатний соус та листя шпинату]( "Шпинат та яблука на дерев'яному фоні")
-
![Білий соус з зеленою цибулею]( "Соус з зеленою цибудею та чіпсами на столі")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Французький цибулевий соус: закуска з характером
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Білий соус з зеленою цибулею]( "Соус з зеленою цибудею та чіпсами на столі")
-
![Томатний соус помодоро для піци]( "Томатний соус помодоро для піци")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Томатний соус помодоро для піци від Марко Черветті (відео)
- Автор
-
Марко Черветті
![Томатний соус помодоро для піци]( "Томатний соус помодоро для піци")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги