- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 11 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Ціла індичка може бути центральним елементом святкового стола, а ось філе легко приготувати і в будній день. Воно готується швидко і вносить різноманіття у раціон.
Філе індички зі смородиновим соусом — це чудовий спосіб подати птицю, якщо у вас немає часу запікати цілу тушку. Філе готується майже миттєво, а нарізати його дуже просто, тому що немає кісток, з якими довелося б боротися.
У цьому рецепті смородиновий соус додає м’ясу соковитості, солодкавості і ягідного смаку, тому заслужено є родзинкою страви. Подавайте філе індички зі смородиновим соусом у парі з ніжним картопляним пюре.
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу
Для соусу смородину помийте, відірвіть хвостики, покладіть в чашу блендера і пюруйте. Перелийте масу в сотейник, доведіть до кипіння, додайте сіль і решту інгредієнтів. Перемішайте і проваріть кілька хвилин. Дайте охолонути.
М’ясо індички помийте, наріжте скибочками, трохи відбийте. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями з двох сторін. Обсмажте на гарячій олії з двох сторін до рум’яної скоринки по 4-5 хвилин з кожного боку. М’ясо подавайте до столу під ягідним соусом.
Власний Рахунок
Коментарі