Салат з куркою та цитрусовими

Юлія Мясоєдова

Низька складність

10

Хвилин підготовки

20

Хвилин готування

4

Порції

Такий салат багатий на білок, залізо, вітамін С, антиоксиданти, мононенасичені жирні кислоти, калій, магній, кальцій, марганець, кобальт, мідь, цинк, фосфор, фтор, йод, каротин, вітаміни В1, В2, нікотинову кислоту, вітамін В6. Ну що, ми вас налякали? Тоді гайда готувати і смакувати вітамінну бомбу.

Продукти у складі салату покращують травлення та запобігають запорам, оскільки містять велику кількість водорозчинної клітковини та целюлози. За регулярного вживання він сприяє очищенню травного тракту. Він забезпечує білок, необхідний для побудови тканин організму і перебігу всіх обмінних процесів в організмі. Залізо, що добре засвоюється, запобігає виникненню анемії, а вітамін С захищає судини і має протизапальні властивості.

Рецепт салату з куркою та цитрусовими:

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

4

Основні:

Крок 1/3
Видаліть насіння з апельсинів, грейпфрутів і половини лайма. Цибулю очистьте, розріжте навпіл і наріжте товстими шматочками.
Крок 2/3
Куряче філе промийте, обсушіть і обсмажте на сковороді. Відставте на деякий час охолонути. Приготуйте заправку із соку всіх цитрусових і оливкової олії, приправте сіллю і перцем за смаком.
Крок 3/3
Курку наріжте тонкими скибочками, додайте руколу, цибулю, шматочки фруктів і готову заправку, ретельно перемішайте. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим