Поради дієтолога: навіщо їсти гарбуз та рецепт корисної вертути
- Автор
- Тетяна Лакуста
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 4 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Дієтологиня Тетяна Лакуста дуже радить сконцентруватися на сезонному гарбузі. Адже це бюджетно, смачно та корисно. А ще м’якоть овоча прекрасно почувається у випічці. Вертуту, за рецептом Тетяни, можно сміливо їсти тим, хто стежить за фігурою.
На початку осені багато хто з нас починає активно готувати з гарбуза. Мабуть, найпопулярніша страва — пшоняна каша на молоці.
І, мабуть, мало хто з нам замислювався, яку користь несе помаранчевий овоч. Дієтологиня Тетяна Лакуста все докладно розповіла та поділилася рецептом корисної вертути.
Навіщо їсти гарбуз?
- У чашці готового гарбуза майже 250% добової норми вітаміну А. Це на випадок, якщо ви п’єте його в капсулах. Можна заощадити.
- Коли вам кажуть, що від гарбуза треба відмовитись «на схудненні» — голосно смійтеся в лице, бо в ньому 94% води.
- У гарбузі величезна кількість лютеїну, зеаксантину, бета-каротину, а він доведено знижує ризик катаракти та сліпоти.
- Приємний бонус — каротин впливає на шкіру, як природній захист від пошкодження шкіри ультрафіолетом.
Інгредієнти 4
Основні
Натерти сирий гарбуз на грубу тертушку. Додати ванільний цукор, дати відстоятися 10 хвилин.
Віджати зайву воду. Загорнути суміш у лаваш, як рол. Потім закрутити в ще один рол.⠀
Змастити збитим яйцем, запікати 15 хвилин за 180 градусів.
Власний Рахунок
Коментарі