top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Груша у хересі і сиропі
Фото: Depositphotos
Ідеї

Груша по-херсонськи в хересі й сиропі 

Автор
Груша у хересі і сиропі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
20
хвилин підготовки

Відсвяткувати повернення Херсона варто приготуванням смачної херсонської страви. Наприклад, п’янких і ситних груш у хересі із сиром і в’яленим м’ясом.

У цьому рецепті груш по-херсонськи за основу беруть херес — біле кріплене солодке вино. Але якщо його немає під рукою, можете використовувати звичайне вино. Також у рецепті є в’ялене м’ясо й сир, які теж можна замінити на солодкі та солоні добавки — мигдаль, корицю, інший сир, апельсини чи ягоди із шоколадом. 

У майбутньому радимо до цієї страви приготувати наливку на родзинках.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Груші добре помийте й очистіть. Обережно, не видаляючи хвостиків, вийміть серцевину та насіння.

Крок 2/6

У каструлю налийте воду, додайте 1/2 склянки цукру, покладіть туди груші і зваріть їх. Вони мають стати м’якими, але лишитися цілими, не розвалюватися.

Крок 3/6

Процідіть отриманий відвар, відлийте 1,5 склянки, додайте решту цукру, закип’ятіть і додайте херес.

Крок 4/6

Покладіть туди груші й залиште в цьому сиропі до охолодження.

Крок 5/6

Обережно дістаньте груші з каструлі та викладіть на тарілку.

Крок 6/6

Полийте груші отриманим сиропом. Покладіть на тарілку сир (можна замість брі використовувати козячий) і в’ялене м’ясо (можна не класти або замінити на щось інше — мигдаль чи спеції). Смачного!

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно