top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кекс з хурмою
Фото: Depositphotos

Особлива насолода: кекс з хурмою і шоколадом

Автор
Кекс з хурмою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
394
ккал
8 г
білки
14 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кекс з хурмою зі смачними вкрапленнями шоколадної стружки, — це десерт, який заслуговує вашої уваги. Його точно можна назвати комфортною їжею, якої завжди бракує у холодні осінньо-зимові дні. Тож зігрійтеся, скуштувавши шматочок кексу з гарячим шоколадом.

Цей кекс не був би таким особливим, якби не хурма. Якщо точніше, то шарон — сорт, який є гібридом хурми та яблука. Ми пропонуємо взяти саме його, адже хрусткі плоди з твердою і солодкою м’якоттю краще підходять для випічки — тримають форму і надають їй природної солодкості й аромату.

Якщо ви полюбляєте цей фрукт, то обов’язково скуштуйте крем-десерт з хурмою, коньяком і медом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Вимийте, висушіть і наріжте хурму скибочками, а їх поріжте четвертинками. У миску зберіть сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і цукор.

Крок 2/6

Потім до сухих додайте рідкі інгредієнти: яйця, молоко, олію і швидко перемішайте вінчиком.

Крок 3/6

Додайте в суміш натерту цедру лимона і нарізані шматочки хурми. Акуратно перемішайте лопаткою.

Крок 4/6

У сито покладіть дуже холодну шоколадну стружку з холодильника разом із кількома столовими ложками борошна і просійте, щоб позбутися зайвого борошна. Додайте стружку в суміш і перемішайте.

Крок 5/6

Вилийте тісто у форму діаметром 22-24 см, попередньо змащену олією і застелену пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, контролюючи ступінь підрум’янення (у будь-якому випадку перевірте готовність зубочисткою).

Крок 6/6

Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки, дайте йому охолонути, а потім дістаньте з форми і подавайте нарізаним скибочками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно