ru
ru
додай рецепт
Коливо
Фото: Depositphotos

Як приготувати поминальне коливо

Автор
Коливо
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
437
ккал
27 г
білки
33 г
жири
145 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коливо — це поминальна кутя, яка готується з пшениці, ячменю чи рису з додаванням маку, меду, сухофруктів і горіхів.

Назва страви коливо походить з грецької мови й означає «варена пшениця». Спочатку це дійсно було пшеничне чи ячмінне зерно, а потім коливо почали готувати й з рису. У деяких регіонах України використовують навіть шматочки хліба чи булки, залиті солодкою водою з медом з додаванням маку й горіхів.

Приготувати коливо з пшениці, різновид куті, нескладно. Поставте її на свій стіл і згадайте рідних.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Пшеницю добре промийте холодною водою. Відваріть у підсоленій воді й охолодіть.

Крок 2/4

Теплою водою окремо залийте родзинки і мак на 15-20 хвилин, потім злийте зайву рідину.

Крок 3/4

Мак разом з медом перетріть у блендері. Можна додати й волоські горіхи, а можна їх окремо подрібнити і підсмажити на сухій сковороді.

Крок 4/4

Змішайте пшеницю, родзинки, мак з медом і горіхами. Залийте узваром і подавайте. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно