- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Брускетта с копченой курицей и огурцом — живописная закуска, которая получается вкусной даже из самых простых и немногочисленных ингредиентов.
Брускетты — это прямая отсылка к итальянской гастрономической традиции. На родине их подают на аперитив вместе с вином. Хрустящие поджаренные ломтики хлеба, щедро пропитанные оливковым маслом и сдобренные чесноком, чем только не украшают!
Есть классические брускетты с томатами, базиликом и чесноком, есть оригинальные — например, брускетты с тыквой и фетой. У нас сегодня брускетта с копченой курицей и огурцом.
Ингредиенты 7
Основные
Курятину нарежьте тонкими кусочками. Огурец порежьте тонкими пластинками. Сыр тщательно смешайте с томатным соусом.
Хлеб обжарьте на сухой сковороде с одной стороны до хрустящей корочки. Натрите чесноком с обжаренной стороны. Смажьте сырно-томатной массой.
Сверху выложите кусочки курятины и огурцов. Украсьте веточками укропа.
Брускетта с копченой курицей и огурцом никогда не бывает одинокой, подавайте ее с вином! И читайте мифы о вине, в которые не стоит верить.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин