Итальянская закуска №1: брускетты с огурцом и перцем

Хотя помидор обычно является звездой традиционной брускетты, ее можно дополнить чем угодно. В этом рецепте центральное место делят между собой огурец и сладкий перец. Смешайте эти два прекрасных овоща с ароматным чесноком и бальзамическим уксусом, и вы получите удивительное сочетание вкусов, не похоже ни на что другое.

Свежие хрустящие огурцы и сочный запеченный перец, приправленные чесноком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, станут идеальным дополнением хрустящего багета. Этот быстрый и простой рецепт идеально подходит в качестве гарнира или закуски.

Смотрите как приготовить классическую брускетту с помидорами.