Штрудель со щавелем и изюмом — рецепт для чаепития
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 107 г
- углеводы
Домашняя выпечка со щавелем — пикантный вкус и аромат, приятная кислинка и что-то новенькое на столе. Все, кто попробует такие вкусности, будут приятно удивлены сочетанию щавеля и изюма в тесте.
Если есть время и желание, приготовить слоеное тесто можно и самостоятельно.
Это лёгкий процесс. Поэкспериментируйте с продуктами: добавьте в щавель кисломолочный сыр, орехи или другие сухофрукты. Результат вас удивит.
Ингредиенты 6
Основные
Щавель хорошо помойте и произвольно нашинкуйте. Положите в миску и смешайте с сахаром.
Это интересно: Щавель: полезные свойства и особенности употребления
Изюм замочите в кипятке минут на 20-30, воду слейте, а изюм добавьте к щавелю. Все перемешайте.
Готовое слоеное тесто разморозьте. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте пласт теста. Выложите половину начинки на середину пласта. Один край теста заверните на начинку. А сверху на него выложите остальную часть начинки.
Другой край теста заверните так, чтобы получилось «втрое». Все края тщательно защелкните. Сверху тесто немного наколите вилкой. Все смажьте взбитым яйцом. Можно по вкусу потрясти сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Достаньте, охладите и подавайте. Приятного аппетита!
Подавайте штрудель со щавелем со вкусным горячим английским чаем.