Творожная паска без яиц
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Творожная паска без яиц — идеальный десерт для тех, кто хочет легкого пасхального застолья.
SHUBA рекомендует: Творожная паска в духовке из простых ингредиентов
Пасха — светлый праздник и прекрасный момент, чтобы насладиться красивым кусочком нежной творожной пасхи. Сливочная творожная масса, сладкие изюм и цукаты, легкий ванильный аромат — этот рецепт паски без яиц станет вашим любимым!
Достаточно нескольких ингредиентов и полезных советов, чтобы приготовить этот вкусный пасхальный десерт без яиц. А вот с яйцами попробуйте вареную творожную паску «Царская». Она поразит вас своим роскошным вкусом, оправдывающим название.
Ингредиенты 8
Основные
Накануне творог (9%) выложите в марлю и положите в дуршлаг. Сверху поместите гнёт. Положите в холодильник на 12 часов, чтобы избавиться от лишней влаги.
Затем дважды пропустите творог через мясорубку или протрите через мелкое сито. Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и ванильным сахаром добела. Добавьте творог, сметану и хорошо взбейте вместе.
Миндаль подсушите на сухой сковороде несколько минут, затем измельчите. Изюм промойте теплой водой и обсушите.
В творожную массу добавьте миндаль, изюм, цукаты и тщательно перемешайте. Форму в виде конуса застелите марлей, сложенной в два слоя. Выложите в нее творожную массу, накройте краями марли и положите сверху гнёт.
Форму поставьте в миску так, чтобы ее дно не доставало до дна миски (это для того, чтобы из творога стекала сыворотка). Периодически сливайте жидкость. Поставьте паску в холодильник на 20-24 часа.
Затем снимите гнёт, раскройте марлю, накройте тарелкой и переверните на нее паску. Аккуратно снимите марлю. Украсьте по своему вкусу и подавайте!
Творожную паску можно приготовить не только без яиц, но и без кисломолочного сыра. Узнайте рецепт веганской «творожной» паски с секретным ингредиентом.