Фото: Depositphotos

Шоколадный торт без муки и сахара

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
45
минут приготовление
5
минут подготовки
211
ккал
7 г
белки
14 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто не любит торты, в которых мягкий какао-бисквит смешивается со вкусной и свежей молочной начинкой? Теперь вы можете наслаждаться здоровой и диетической версией этого вкусного угощения!

Диетические торты не содержат муки или сахара (благодаря использованию стевии или ксилита), поэтому они представляют собой белковую бомбу с низким содержанием углеводов и калорий. Они являются прекрасным, сладким и освежающим дополнением к любой диете, даже направленной на похудение.

И если вам интересно, не теряют ли они вкусовые качества из-за своей пищевой ценности, то точно можем ответить — нет!

Рецепт шоколадного торта без муки и сахара

Ингредиенты 7

Для бисквита:

Для начинки:

Шаг 1/4

Сначала взбейте яичные белки и стевию в крепкую пену. Если вы используете жидкий мед или другой подсластитель, добавьте его после взбивания.

Шаг 2/4

В миске соедините яичные желтки с какао и крахмалом. Затем аккуратно добавьте в массу взбитые с подсластителем белки. Получившуюся массу вылейте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте бисквит 12-15 минут при 180 °С.

Шаг 3/4

Тем временем приготовьте начинку, смешав мягкий сыр с 2 столовыми ложками подсластителя (меда или стевии) и агар-агаром, растворенным в теплой воде. Вы можете использовать желатин, если вы не вегетарианец.

Шаг 4/4

Испеченный и охлажденный бисквит разрежьте вдоль пополам и на одну половину выложите начинку. Накройте начинку второй половиной бисквита, осторожно прижмите и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Разрежьте торт на 8 частей. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News