Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

12-минутные куриные грудки с лаймом

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
12
минут приготовление
10
минут подготовки
232
ккал
10 г
белки
15 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриные грудки с лаймом получаются действительно особенными. Весь трюк — в цитрусовом, придающем мясу глубину вкуса. Чтобы получить наслоение разных ноток, вам понадобятся специи: тмин, куркума, паприка.

И хотя в куриных грудках практически нет жира, они получаются сочными и нежными, а любящим хрустящую корочку можно не волноваться — она по этому рецепту также предусмотрена.

Подавайте куриные грудки с кускусом, рисом или пюре.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Поместите 25-сантиметровую чугунную сковороду в духовку, разогретую до 200°С.

Шаг 2/5

Смешайте тмин, куркуму, паприку и соль в небольшой миске. Помойте курицу и положите на доску, обсушите бумажным полотенцем и приправьте обе стороны всеми специями.

Шаг 3/5

Достаньте горячую сковороду из духовки и поставьте на средний огонь. Добавьте масло, затем положите грудку на сковороду шкуркой вниз. Лопаткой плотно прижмите ее ко дну, затем положите 1 нарезанный лайм. Готовьте, пока кожура не начнет подрумяниваться, около 2 минут.

Шаг 4/5

Накройте курицу фольгой, прижмите второй сковородой и переместите в разогретую духовку. Запекайте 10 мин.

Шаг 5/5

Достаньте сковороду из духовки и переверните грудку. Готовьте с другой стороны еще 1 минуту. Выжмите сверху сок 1 лайма, переложите курицу и сок из сковороды на тарелку и подавайте с кусочками лайма.

Подпишись на нас
в Google News