- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Теплый яблочный кугель из мацы — это кошерное блюдо на Песах, которое можно готовить и когда праздник уже истек, а запасы мацы остались. Сухая маца превращается в мягкую сладкую запеканку, которая понравится всем гостям!
На первое можно приготовить отличный горячий куриный суп с фрикадельками из мацы. Его можно готовить как на Песах, так и каждый день.
Также попробуйте: Еврейские деруны: готовим картофельные латкес
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки кусочком масла.
Разломайте мацу на кусочки и уложите в миску, замочите в воде до мягкости. Слейте воду, но не выжимайте насухо. Отложите.
В большой миске смешайте яйца, сахар, соль, растопленное масло и корицу. Добавьте мацу в яичную смесь. Вмешайте нарезанные яблоки и изюм.
Переложите смесь в форму для запекания. Сверху смажьте маслом и посыпьте корицей.
Выпекайте 30-45 минут или пока верх не подрумянится. Наслаждайтесь!
Для приготовления пирога приготовьте домашнюю мацу самостоятельно.
Также узнайте, как правильно есть яблоки.
