Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Яблочно-грушевый крамбл

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
30
минут подготовки
328
ккал
4 г
белки
19 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда мы говорим «пирог с яблоками», то подразумеваем шарлотку! Но давайте немного расширим кулинарные горизонты. Сегодня мы вам предложим приготовить нечто необычное — крамбл с яблоками и грушами. Заинтригованы? Тогда вперед!

Крамбл переводится с английского как «крошка». Этот десерт стал популярным в Великобритании во время Второй мировой войны из-за экономии. Ингредиентов не хватало, и он стал более дешевой альтернативой привычным пирогам. Начинку выкладывали в форму и посыпали ее крошкой — обычно это смесь муки, сливочного масла и сахара. Но использовали также и панировочные сухари, и овсяные хлопья. Крамбл так и остался популярным благодаря тому, что пирог вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты 9

Для посыпки

Для начинки

Шаг 1/6

Подготовьте ингредиенты. Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки, измельчите орехи. Разогрейте духовку до 190 °C

Шаг 2/6

Положите масло в большую миску и просейте муку. Кончиками пальцев разотрите масло в муке, пока у вас не получится текстура крошки. По желанию добавьте измельченные орехи.

Шаг 3/6

Чтобы сделать начинку, очистите яблоки от кожуры, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками в 1 см.

Шаг 4/6

Очистите, разрежьте на четвертинки груши, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусочками по 3 см толщиной.

Шаг 5/6

Выложите фрукты в неглубокую форму для запекания размером примерно 30×20 см и глубиной 5 см. Посыпьте корицей, добавьте мед, 120 мл воды и перемешайте. Присыпьте ранее приготовленной крошкой, но не прижимайте ее.

Шаг 6/6

Выпекайте крамбл 45-55 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым. Подавайте теплым или горячим с йогуртом, заварным кремом или, лучше всего, с холодными взбитыми сливками.

Полезные советы

Подпишись на нас
в Google News