Фото: Pexels

Салат из ревеня и шпината

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
246
ккал
2 г
белки
19 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это остро-сладкий салат с немного подвяленным шпинатом и пикантным ревенем. Собирается очень быстро и легко, а результат отличный!

Весна богата зеленью, среди которой шпинат и ревень. Из этих двух ингредиентов выходит отличный витаминный салат. Также советуем попробовать салат с руколой, черри и перепелиными яйцами.

Также попробуйте десерт: Штрудель с ревенем и яблоками

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Помойте листья шпината и выложите на тарелку.

Шаг 2/3

Вымойте ревень и очистите, затем нарежьте кусочками по 3-4 см, выложите в сковороду с достаточным количеством воды, чтобы покрыть его, добавьте сахар. Доведите ревень до слабого кипения на среднем огне и варите, пока сахар не растворится и ревень не станет немного приготовленным, около 2 минут. Извлеките ревень шумовкой и распределите поверх шпината.

Шаг 3/3

Добавьте уксус в оставшуюся в сковороде смесь, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Поверните огонь на среднеслабый и варите, пока объем жидкости не снизится примерно до ¾ стакана, около 10 минут. Снимите с огня, добавьте оливковое масло и полейте горячей заправкой шпинат и ревень, чтобы листья салата увяли. Разделите салат между 2 тарелками и подавайте теплым.

Подавайте салат из шпината и ревеня со свежим ароматным багетом.

Подпишись на нас
в Google News