Фото: Depositphotos

Пышные блинчики с корицей — завтрак для активных

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
572
ккал
14 г
белки
28 г
жиры
72 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сладкие и пышные блины с добавлением корицы — прекрасное начало дня вместе с ароматным кофе.

Тесто готовится, как и на обычные блины, но с добавлением молотой корицы. Конечно, можно добавить и ванильного сахара по вкусу.

Также попробуйте приготовить блины из хлеба — экономный рецепт!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Просейте муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли в большую миску. Нагрейте масло в небольшой кастрюле, пока оно не растает. Взбейте 280 мл молока вместе с яйцами и 4 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Постепенно смешайте сухие и жидкие ингредиенты.

Шаг 2/3

150 г теста переложите в отдельную миску. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле, пока оно не станет золотистым и не начнет пахнуть поджаренным. Действуйте быстро, чтобы оно не подгорело. Вмешайте его в тесто в миске. Добавьте корицу и оставшееся молоко, хорошо перемешайте и перелейте к остальному тесту. Перемешайте. Дать отдохнуть тесту 10 минут.

Шаг 3/3

Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Как только она станет достаточно горячей, протрите сковороду салфеткой, чтобы удалить излишки масла. Половником выливайте тесто на сковороду, формируя по 2-3 блинчика за раз. Держите огонь на минимальном уровне, пока аккуратно выливаете тесто с корицей. Когда пройдет 30 секунд, переверните тесто на другую сторону. Через 30 секунд переверните еще раз. И так — до готовности.

Вам понравится: Блинчики из цельнозерновой муки на самих белках

Подпишись на нас
в Google News