- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Азиатская кухня в представлении многих состоит из стереотипов о невероятной остроте, специфических ингредиентах и абсолютной необычности вкусов. Корейские блины сильно отличаются от тех, которые существуют в большинстве кухонь мира, но они точно придутся по вкусу даже консервативным гурманам.
Корейские блины или jeon можно готовить из совершенно разных ингредиентов: овощи, мясо, морепродукты, птица — словом, из чего угодно.
Это вкусно: Пышный голландский блинчик с нектаринами
Самые популярные и одновременно простые в приготовлении — овощные блины. Их любят и готовят регулярно в каждой корейской семье. Такие блины могут быть отдельным блюдом, закуской или гарниром.
Нарежьте все овощи, за исключением грибов, соломкой средней толщины и длины. Поместите его в глубокую миску, добавьте муку, соль и хорошо перемешайте. Грибы нарежьте раздельно дольками.
Подогрейте 2 столовых ложки масла на сковороде среднего размера. Выложите ложкой смесь из овощей и муки на сковороду, сверху выложите порезанные грибы и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут. Когда нижняя часть покроется корочкой и станет плотной, переверните блинчик и держите на огне еще 3-4 минуты. Переверните еще раз и жарьте пару минут.
Хорошо смешайте все ингредиенты соуса.
Порежьте блины на маленькие прямоугольники и подавайте с соусом.
Вариант приготовления блинов Aglio e olio — это хит № 1 в Италии (а вы полагали, что там только пастой и пиццей питаются?). Но у нас этот рецепт известен мало. И мы решили исправить ситуацию.
ПросмотретьБоксти — это разновидность картофельных блинов, которые готовят в Ирландии. Их подают как гарнир или сопровождение любого второго блюда вместо хлеба. Вы также можете отведать их на завтрак, перекус или бранч.
ПросмотретьХотите получить универсальные блинчики, которые понравятся всей семье? Приготовьте их по этому простому английскому рецепту, который предлагает картофельные блины на ужин.
ПросмотретьА давайте сегодня отправимся по провинциям Вьетнама и попробуем их вкусные блюда — например, хрустящие блинчики, которые вьетнамцы называют немы.
ПросмотретьНе знаете что готовить с зеленой гречкой? Попробуйте эти морковные блины.
ПросмотретьСтань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги