- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Салатная лобода давно уже вышла за рамки садового сорняка и употребляется в блюда. Лободу можно употреблять сырой в виде салатов или смузи, запекать, тушить и даже варить.
Лобода (лутига) имеет нейтральный вкус, поэтому не очень навязчива в блюдах. Из нее можно готовить супы, окрошки, запеканки и салаты. В качестве альтернативы можно приготовить салат с крапивой и капустой, но вкус будет точно отличаться.
Также вкусно: Весенний салат из одуванчиков
Ингредиенты 7
Основные
Хорошо помойте листья шпината и лободы и дайте стечь лишней жидкости. Зелень тоже помойте и измельчите.
Порвите произвольно или нарежьте шпинат и лободу, смешайте с зеленью. Посолите по вкусу.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
Подавайте салат с лободой и шпинатом с овощной запеканкой с йогуртом.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин