- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Салат, запеканка и макароны — проверенные идеи для блюд, если к нам придут неожиданные гости. Или если у нас совсем мало времени на приготовление. Предлагаем приготовить овощную запеканку, которая готовится быстро, а ингредиенты можно поменять по своему вкусу.
Рецепт овощной запеканки с йогуртом:
Ингредиенты 14
Основные:
Баклажаны нарежьте ломтиками, посыпьте солью и оставьте примерно на 20 минут, чтобы они потеряли горечь.
В форму налейте 2 столовых ложки оливкового масла, выложите слой баклажанов, полоски красного перца. Полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте 20 минут при 200°С.
Затем сверху выложите толстые ломтики помидоров, а на них — шпинат, смешанный с нарезанным репчатым луком, половиной измельченного базилика и петрушки и измельченным чесноком (4 зубчика). Залейте яйцами, смешанными с йогуртом и сухарями, приправленными солью и перцем. Выпекайте до застывания яиц (около 20 минут) при температуре 200°С. Перед подачей посыпьте оставшейся зеленью. Подавайте с сыром и хлебом (особенно вкусно с гренками).
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии