- 6
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 113 г
- углеводы
Прекрасный пирог, исключительно мягкий и нежный, потрясет гостей, которых вы угостите им после ужина.
Этот баскский пирог, наполненный сладким и густым кремом, а еще черносливом с тонкой кислинкой, понравится всем без исключения. Приготовленный на простом тесте, которое легко сделать дома, этот десерт идеально подходит для подачи на праздничный завтрак или трапезу по особому поводу.
SHUBA рекомендует: Сахарный пирог со сливками
Вам также может понравиться песочный пирог с маковой начинкой. От такого удовольствия трудно отказаться.
Ингредиенты 13
Для теста
Для крема
Для теста в размягченный маргарин добавьте сахар, ром, яйца и перемешайте. Порциями добавляйте муку и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.
Для крема желтки смешайте с сахарной пудрой, ванилином и мукой.
Молоко вскипятите с сахаром и дайте остыть до теплого состояния. Влейте его в желтки и перемешайте. Готовьте крем на маленьком огне, помешивая, до загустения. Затем дайте остыть.
Чернослив промойте теплой водой, обсушите и нарежьте кусочками.
Тесто разделите на две части — большую и меньшую. Раскатайте их по размеру формы для запекания. Форму смажьте маргарином и выложите в нее большую часть теста, сформировав бортики.
На тесто выложите чернослив, залейте кремом и накройте меньшей частью теста. Излишки теста срежьте, раскатайте их и вырежьте в форме сердечек. Украсьте ими пирог. Белок взбейте и смажьте изделие.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 1 час.
Наверняка вам также понравится идея испечь французский пирог «Фар Бретон». По консистенции он напоминает нежное суфле.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин