Фото: Depositphotos

Готовим скрэмбл со сметаной — более нежного завтрака и не придумать

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
361
ккал
21 г
белки
32 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Обычная яичница или омлет — довольно стандартный выбор для завтрака, но что делать, если хочется чего-то новенького, а в холодильнике не так уж много разнообразных продуктов?

Вот и пришло время для яичного скрэмбла со сметаной! Это вкусное и воздушное блюдо, которое порадует вас и вашу семью за завтраком.

Готовится яичный скрэмбл очень просто и быстро, достаточно лишь заглянуть в рецепт и приготовить все шаг за шагом.

Для этого блюда вам не понадобится много сложных ингредиентов, всего-то куриные яйца, сливочное масло и сметана — три главных компонента яичного скрэмбла, которые наверняка найдутся у вас в холодильнике.

Сегодня мы предлагаем вам узнать, как приготовить яичный скрэмбл со сметаной.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/8

Для начала постарайтесь соблюсти все меры предосторожности и вымойте куриные яйца под проточной водой. Это всегда следует делать перед приготовлением, дабы избежать возможного заражения сальмонеллезом.

Шаг 2/8

Просушите яйца бумажным полотенцем. Затем подготовьте сковороду, поставьте на огонь и налейте в нее немного оливкового масла, смешайте со сливочным маслом.

Шаг 3/8

Оливковое масло в данном случае необходимо добавить не только для вкуса, но и для того, чтобы сливочное масло не потемнело на сковороде.

Шаг 4/8

В отдельную емкость разбейте куриные яйца, хорошо смешайте венчиком или вилкой. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 5/8

А теперь — самый ответственный момент: вылейте яйца на сковородку и начните помешивать. Это нужно делать непрерывно, чтобы яичница не схватилась.

Шаг 6/8

Далее добавьте к яйцам сметану и продолжайте помешивать.

Шаг 7/8

Если вы добавляете сыр — натрите его на крупной терке и сразу же отправляйте в яйца со сметаной. Перемешивайте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится. Когда это случится — скрэмбл будет готов!

Шаг 8/8

Теперь можно украсить скрэмбл зеленью или сделать нарезку из овощей.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News