Готовим скрембл со сметаной - более нежного завтрака не придумать
- Автор
- Ирина Вакив
- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Обычная яичница или омлет - довольно стандартный выбор для завтрака, но что делать, когда хочется чего-то новенького, а в холодильнике не так уж и много разнообразных продуктов? Вот и пришло время для яичного скрембла со сметаной! Это вкусное и воздушное блюдо, которое порадует за завтраком.
Что стоит знать о скрэмбл со сметаной
Готовится яичный скрембл со сметаной очень просто и быстро, достаточно лишь заглянуть в рецепт и приготовить все шаг за шагом.
Для этого завтрака не понадобится много сложных ингредиентов, всего лишь куриные яйца, сливочное масло и сметана - три главных компонента яичного скрембла, которые наверняка найдутся в холодильнике.
Сегодня мы предлагаем узнать, как приготовить яичный скрэмбл со сметаной.
Рецепт скрембла со сметаной
Ингредиенты 6
Для начала постарайся соблюсти все меры предосторожности и вымой куриные яйца под проточной водой. Это всегда следует делать перед приготовлением, чтобы избежать возможного заражения сальмонеллезом.
Просуши помытые яйца бумажным полотенцем. Затем подготовь сковороду, поставь на огонь и налей в нее немного оливкового масла, смешай со сливочным маслом.
Оливковое масло в этом случае необходимо добавить не только для вкуса, но и для того, чтобы сливочное масло не потемнело на сковороде.
В отдельную миску разбей куриные яйца, хорошо смешай венчиком или вилкой. Добавь соль по своему вкусу.
А теперь - самый ответственный момент: вылей яйца на сковородку и начни помешивать. Это нужно делать непрерывно, чтобы яичница не схватилась.
Далее добавь к яйцам сметану и продолжай помешивать.
Если добавляешь сыр - натри его на крупной терке и сразу отправляй в яйца со сметаной. Перемешивай блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится. Когда это произойдет - скрэмбл будет готов!
Теперь можно украсить скрембл зеленью или сделать нарезку из овощей.
Приятного аппетита! А еще предлагаем приготовить украинскую болтушку-скрембл с сыром и беконом!
