Пышные дрожжевые оладьи на кислом молоке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 15
- минут приготовление
- 1:15
- часы подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Эти оладьи из простых и доступных ингредиентов можно подать как на завтрак, так и приготовить в выходной, когда вы никуда не спешите.
Обратите внимание: для этого рецепта все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому вытащите их из холодильника заранее. Кстати, в тесто можно добавить сухофрукты, орехи или даже семена мака — выбирайте на ваш вкус! А вот еще несколько простых и интересных рецептов оладий от SHUBA:
Ингредиенты 7
Основной
Простоквашу совсем немного подогрейте (до температуры 36-37 градусов), вылейте в миску. Всыпьте дрожжи и половину сахара. Размешайте и накройте полотенцем. Поставьте в теплое место на 15 минут.
Просейте в миску 2/3 от общего количества муки, вбейте яйцо и добавьте сахар, щепотку соли и 2 столовые ложки масла. Хорошо перемешайте венчиком. Тесто должно быть густым. Если оно жидкое, всыпьте оставшуюся муку.
Накройте тесто полотенцем или пленкой, оставьте в теплом месте на час.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Выложите тесто на сковороду с помощью ложки и поджарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны.
Подавать оладьи можно с такими дополнениями: