Традиционные украинские цибуляники с зеленым луком — быстрый рецепт
- Автор
- Валерия Кудревич
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 112 г
- углеводы
Оладьи или котлетки с луком украинцы называют цибуляниками, или цибульниками. Это простое блюдо быстрое и вкусное и требует совсем мало ингредиентов.
Зимой цибуляники готовят из репчатого лука, а в теплое время года — из зеленого. Это блюдо может быть полезным завтраком или ужином на скорую руку после завершения рабочего дня.
SHUBA также советует: Кабачковые оладьи с фетой.
Ингредиенты 8
Основной
дополнительный
В миске смешайте 2 куриных яйца и поллитра простокваши. Взбейте их до однородной консистенции.
Добавьте к смеси соду и соль, а затем взбейте все вместе до однородности. Продолжайте взбивать, пока смесь не начнет «пухнуть» от взаимодействия простокваши с содой.
Постепенно добавляйте муку к смеси и перемешивайте ее до образования жидкого теста. Добавьте нарезанный лук к тесту и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Возьмите столовую ложку теста и выложите его, формируя маленькие оладьи.
Жарьте цибуляники на умеренном огне, пока снизу не появится золотистая корочка. Затем осторожно переверните их и продолжайте жарить до готовности с другой стороны.
Подавайте цибуляники горячими со сметаной.
Рекомендуем также рецепт вкусных оладий из щавеля.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Квас из березового сока с изюмом — простой домашний рецепт
Пончитта Весельская
30 мин
