Ароматные кофейные трюфели
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Эти кофейные трюфели с высоким содержанием белка производятся только из четырех простых ингредиентов и готовятся быстро и легко. Это идеальная закуска или десерт — кремовый, густой, невероятно вкусный, но и полезный!
Трюфели из нута по вкусу напоминают мусс с твердой оболочкой. Они насыщены шоколадом настолько, что вы ни за что не уловите вкус нута. Текстура гладкая, кремовая и очень пышная! Вот несколько советов по приготовлению идеальных трюфелей от SHUBA:
- Убедитесь, что ваш нут хорошо промыт и высушен.
- Для этого рецепта лучше подходит кухонный комбайн, однако можете использовать высокоскоростной блендер.
- Чтобы растопить шоколад в микроволновке, добавьте 1 столовую ложку кокосового масла и нагревайте импульсами по 30 секунд, хорошо перемешивая между каждым циклом.
Попробуйте также: Трюфели с ванилью — рецепт без сахара
Ингредиенты 6
Трюфели
Глазурь
Для начала слейте и промойте нут. Затем растопите темный шоколад в микроволновке или на плите на водяной бане.
Затем добавьте нут, арахисовое масло, растопленный шоколад и кофе в кухонный комбайн и смешивайте примерно 45-60 секунд или пока ингредиенты хорошо не перемешаются.
Скатайте из теста шарики и выложите их на противень, устланный пергаментной бумагой. Поставьте противень в морозилку на 15-20 минут.
Пока трюфели замораживаются, растопите шоколад для глазури. Окуните трюфели в шоколад и верните на противень. Украсьте кофейными зернами и поставьте в морозилку до полного застывания.
Вот еще несколько рецептов трюфелей от SHUBA:
- Соленые трюфели — оригинальная закуска
- Шоколадные трюфели по авокадо
- Белые трюфели в кокосовой стружке