Перетертая смородина с апельсином и лимоном
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 0.8 г
- жиры
- 436 г
- углеводы
Перетертая смородина с апельсином и лимоном — это кисло-сладкая заготовка, которая имеет густую приятную консистенцию и цитрусовый аромат. Варить ее не нужно — смородина консервируется благодаря сахару.
Это вкусно: Варенье из красной смородины на зиму
Предлагаем вам этот простой домашний рецепт без консервантов и разных добавок.
- Перетертая смородина с апельсином и лимоном может стать идеальным топингом для блинов, оладий, сырников, йогурта, а также начинкой для пирогов и пирожных.
Если вы любите эксперименты, вот рецепт жареного варенья из черной смородины на сковороде.
Ингредиенты 4
Основные
Черную смородину промойте и оборвите плодоножку. Апельсины и лимон обдайте кипятком и нарежьте кусочками вместе с кожурой, удаляя косточки.
Пропустите черную смородину, апельсины и лимон через мясорубку. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Оставьте массу постоять, пока сахар не растворится. Затем разложите ее в стерилизованные банки, сверху в каждую насыпьте по 2 ст. л. сахара. Закройте пластиковыми крышками и храните в холодильнике.
Если вы хотите хранить такую заготовку всю зиму в погребе, пропущенную через мясорубку массу доведите до кипения, сразу разложите в стерилизованные банки и закатайте металлическими крышками.
Вам также стоит познакомиться с рецептом варенья-ассорти со смородиной и малиной, которое пользуется особой популярностью у консервирующих.