- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 1:10 год
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 221 г
- углеводы
Варенье из малины с нежным ванильным ароматом — это отличная летняя заготовка на зиму, которая пригодится и как отдельный десерт, и как подсластитель выпечки, и как «натуральное лекарство» от легкого недомогания.
Малиновое варенье имеет множество кулинарных применений, ведь оно обладает ярким вкусом с легкой кислинкой и сладостью, великолепной густой текстурой и летним ароматом. Все это делает его идеальным дополнением ко многим блюдам: от булочек и тортов до сыров и мяса.
Попробуйте также: Быстрое малиновое варенье на сковороде
Мы советуем подавать варенье из малины к пышным сырникам, яблочным оладьям, тонким блинам, мороженому, тостам или с творогом.
Ягоды малины переберите, удалите плодоножки и промойте. Выложите их в миску, засыпьте сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте и оставьте на 1 час.
Затем, если хотите, растолките малину пестиком, но можно оставить целой. Поставьте ее на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите, помешивая, на небольшом огне 15-20 минут.
Разлейте варенье в простерилизованные банки и герметично закройте прокипяченными крышками. Храните готовое варенье в прохладном месте.
Малиновое варенье без варки? Да, у нас есть и такой простой и быстрый рецепт заготовки.