9 продуктов на каждый день для снижения уровня холестерина

Чтобы избежать образования ЛПНП (липопротеидов низкой плотности), которые часто называют «плохим» холестерином, нужно включить в рацион конкретные продукты, ограничив потребление других.

Татьяна Луговская, врач-эндокринолог, объясняет, как уровень холестерина зависит от того, что мы едим каждый день.

Узнайте, какая диета предотвращает накопление холестерина.

Запретные продукты

Основным пищевым источником холестерина являются продукты животного происхождения. Это мясо, сыры и молочные продукты.

Исследования показывают, что следует беспокоиться по поводу двух типов «нездоровых» жиров: насыщенные жиры и трансжиры. Конкретно они являются виновниками завышенного уровня вредного холестерина.

Полезно знать: 5 специй, снижающих уровень холестерина

Ограничьте потребление следующих продуктов:

• Обработанное мясо — сосиски, колбасу, бекон и т. д.

• Жирные куски мяса, ребра, птицы с корочкой.

• Молочные продукты с высоким содержанием жира — сливочное масло, жирные сливки, сливочный сыр и жирную сметану.

• Пальмовое масло.

• Жареная пища.

Однако есть 4 сыра, которые эксперты позволяют есть при высоком уровне холестерина.

Какие продукты снижают уровень холестерина?

Некоторые дают полиненасыщенные жиры, непосредственно снижающие уровень ЛПНП, а некоторые содержат растительные стеролы и станолы, которые блокируют усвоение организмом холестерина.

Важное внимание следует уделять количеству и соотношению этих составляющих в своем рационе. Если не знаете своей нормы, обратитесь к диетологу.

Узнайте, что готовить на завтрак для снижения холестерина.

Продукты, снижающие уровень ЛПНП

Овес. Тарелка овсяной каши дает нам от 1 г до 2 г растворной клетчатки. Добавьте банан или клубнику, чтобы получить еще полграмма.

Ячмень. Снижает уровень сердечно-сосудистых заболеваний с помощью растворимой клетчатки.

Фасоль. Она особенно богата растворимыми волокнами. Требуют много времени на переваривание. Это означает, что вы будете дольше оставаться сытыми.

Баклажаны. Это низкокалорийные овощи, богатые клетчаткой.

Орехи. Употребление орехов ежедневно снижает уровень ЛПНП почти на 5%.

Масло. Рапсовое, кунжутное, оливковое снижают уровень плохого холестерина.

Яблоки, виноград, клубника, цитрусовые. Они богаты пектином, типом растворимой клетчатки, которая также снижает уровень ЛПНП.

Соя и продукты из сои. Употребление 25 г соевого белка ежедневно снижает плохой холестерин на 5-6%.

Жирная рыба. Употребляйте ее два-три раза в неделю. Рыба содержит жиры омега-3, снижающие уровень холестерина. К слову, сардины еще и помогут похудеть.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.

Рецепты с продуктами, снижающими холестерин