Самый простой пирог с ягодами — тесто за 3 минуты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Тесто для этого пирога готовится действительно удивительно быстро из продуктов, которые обычно есть под рукой. Для начинки берите любые ягоды и фрукты, главное, чтобы сладких плодов было больше чем кислых.
Вы можете печь пироги по этому рецепту весь год — из свежих ягод и фруктов или из заготовленных летом. Замороженные ягоды можно высыпать на тесто сразу, а консервированные плоды нужно сначала откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок. Фрукты для начинки следует нарезать.
Ваш пирог может быть на одну тему — вишневый или яблочный, или персиковый… Но интереснее сочетать несколько разных плодов — миксовать вкусы, ароматы, текстуры и цвета. В таком случае корректируйте количество сахара и используйте по желанию специи, например, корицу. Также можно сделать пирог более сливочным, добавив еще сливочного масла и убрав масло растительное.
Рецепт рассчитан на форму объемом не менее 1,75 л.
Ингредиенты 9
Основные
Подготовьте чистые ягоды и фрукты. Удалите косточки. Большие плоды нарежьте.
Разогрейте духовку до 175–180 °С. В форму для выпечки налейте рафинированное растительное масло и положите сливочное масло. Поставьте в духовку, чтобы сливочное масло растаяло. Выньте из духовки.
В миску насыпьте муку, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешайте. Влейте молоко и перемешайте в однородную массу. Должно получиться тесто густоты кефира.
Вылейте тесто в форму. Разложите сверху ягоды и фрукты. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 175-180 °С в течение 45-60 минут, в зависимости от духовки, глубины формы и начинки.
Готовый пирог извлеките из духовки и оставьте в форме на 10 минут. Подавайте теплым прямо в форме. Или дождитесь, пока пирог немного остынет и извлеките двойным переворачиванием: накройте его плоской тарелкой или доской, переверните на нее, снимите форму, накройте второй тарелкой и переверните на нее.
Пирог с фруктами и ягодами особенно вкусен, когда еще теплый, к нему можно подать домашнее мороженое или ароматный кофе.