Что есть, чтобы уменьшить стресс: поможет психобиотическая диета
Еда может влиять на настроение — это факт. А теперь вместе с нутрициологом Анастасией Калигой разберемся, как именно и при чем здесь психобиотическая диета.
Может быть, вы слышали о brain-gut axis? Если нет, то простыми словами это связь между мозгом и микробиомом (бактериями в кишечнике), благодаря чему происходит, например, пищеварение или возникновение аппетита. Это также означает, объясняет нутрициолог Анастасия Калига, что когнитивные и эмоциональные центры нашего мозга, скорее всего, связаны с кишечником.
Напомню, что микробиом может быть связан с нашим эмоциональным состоянием. Этому есть подтверждение в исследованиях. Теперь же устанавливают, как определенные продукты могут изменять этот микробиом. И могут ли вообще.
Следует знать: 9 простых шагов для поддержки микробиому кишечника
Как еда влияет на стресс?
Заслуживает внимания это небольшое исследование: участников разделили на две группы, каждый диетолог проводил образовательные сессии. Например, второй группе рекомендовали еду согласно здоровой пирамиде (проще говоря — что-то типа здоровой тарелки).
А вот первой рекомендовали такое питание:
- 6-8 порций овощей и фруктов-пребиотиков (яблоки, бананы, лук, капуста и т. п.) в день;
- 5-8 порций зерновых в день (не так уж мало);
- 3-4 порции бобовых в неделю;
- 2-5 порций ферментированных продуктов в день (квашеная капуста, кефир).
Читайте также: 5 продуктов, которые помогут преодолеть стресс
Это было не просто субъективное анкетирование: смотрели и кровь, и мочу, и слюну, и даже ДНК из кала.
Выводы
Интересно, что качество сна улучшилось в обеих группах. А вот меньше стресса было в группе «психобиотиков». И чем лучше придерживались рекомендации, тем меньше был уровень стресса. Ученые заметили изменения в ключевых элементах, производимых нашими бактериями в кишечнике, что может быть еще одним объяснением более низкого уровня стресса.
Интересно знать: Почему стресс заставляет одних людей худеть, а других набирать вес
Конечно, это небольшое исследование, есть определенное влияние субъективности, потому что легко догадаться кто в какой группе, да и продолжительность в четыре недели совсем невелика. Но результаты очень многообещающие, хотя бы потому, что еда, вероятно, даже важнее, чем мы думаем. И в целом включить продукты-психобиотики в рацион не помешает никому.
Узнайте, какая пища богата пробиотиками и сделайте на ней упор в рационе, если чувствуете повышение уровня стресса.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.