Пирог с творогом и сливами без замешивания теста
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Этот очень простой в приготовлении творожный пирог с крошкой дополнен сливами.
Но по такому универсальному рецепту к творожной начинке можно добавить любые фрукты и ягоды. Песочное тесто для творожного пирога готовится без замешивания. А чтобы выпечка получилась идеальной, соблюдайте простые правила:
- просейте муку вместе с разрыхлителем, в таком случае они распределятся равномерно;
- в крошку можно засыпать сахар, но лучше использовать сахарную пудру, чтобы пирог получился более нежным;
- творог для начинки берите жирный и не очень мокрый.
Узнайте также другие рецепты, как приготовить песочное тесто.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Сливочное масло положите в большую миску и оставьте, чтобы оно стало комнатной температуры. Просейте на масло смесь муки и разрыхлителя, добавьте сахарную пудру и смешайте, чтобы образовались крошки.
Сливы разделите пополам, удалите косточки и нарежьте.
Приготовьте творожную начинку. Творог выложите в миску, всыпьте сахар, ванильный сахар, добавьте яйца и крахмал. Перемешайте массу и взбейте блендером в гладкую пасту.
В форму для выпечки положите пергамент, высыпьте половину крошки, распределите равномерно, не приминайте. Вылейте творожную массу, разровняйте, выложите на нее сливы. Засыпьте начинку остальной крошкой.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 °С в течение 40-50 минут. Готовый пирог оставьте в форме до полного остывания.
Сливы — очень вкусный и удобный фрукт для выпечки. Попробуйте соединить эти текстурные, сочные кисловатые плоды с воздушной сладкой меренгой и испеките большой пляцок со сливами на песочном тесте, который также готовится просто и быстро.