Сладкие бутерброды с нектаринами и сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
Вкусная нетипичная закуска на праздничный стол — бутерброды с нектаринами, сыром и бальзамической глазурью. Это сочетание вкусов понравится всем гурманам.
Для приготовления таких бутербродов нужен свежий французский багет, который можно приготовить дома. Если не найдете буррату, заменить ее можно сливочным сыром, моцареллой, бри или даже камамбером. Все они будут прекрасно сочетаться с нектаринами или персиками.
Также советуем: Гренки с жареной редиской
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 180 °C.
В небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус и мед. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите около 25 минут или пока смесь не уменьшится вдвое. Поднимите температуру и варите еще 5 минут, пока смесь не загустеет до консистенции сиропа, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Снимите с огня и отложите.
Смешайте сахар и лимонную цедру в небольшой миске. Добавьте тонко нарезанные листья базилика, перемешайте, затем отложите в сторону.
Разложите ломтики багета на большом противне, смажьте верх маслом и поджарьте в предварительно разогретой духовке в течение 3-4 минут или пока тосты не станут золотистыми. Снимите и дайте остыть.
Аккуратно разрежьте шарик бурраты пополам, затем нарежьте ломтиками и положите на тосты из багета. Каждый ломтик нектарина положите на целый листик базилика и выложите поверх бураты. Полейте бальзамической глазурью и посыпьте лимонным сахаром. Подавайте.
Узнайте, в чем разница между персиком и нектарином.