Полезное печенье с кунжутной пастой
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:40
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Это полезное печенье с кунжутной пастой — необычный эксперимент, но после того, как вы его откроете для себя, остановиться будет сложно.
Тахини изготовляют из обжаренных и прессованных семян кунжута. Эта кунжутная паста придает блюдам превосходный ореховый вкус и густую кремовую текстуру.
Обычно тахини добавляют в пикантные закуски, например хумус, но мы попробуем вам доказать, что эта кунжутная паста может гораздо больше. Приготовьте это полезное печенье и убедитесь сами!
Кстати, у нас есть не менее вкусный рецепт овсяного печенья с тахини.
Ингредиенты 7
Основные
В миске смешайте масло комнатной температуры и сахар. С помощью миксера на средней скорости взбивайте, пока масса не станет легкой и воздушной. Теперь добавьте тахини и продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешается.
В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Переложите сухие ингредиенты в смесь с тахини и хорошо перемешайте, пока все не превратится в однородное тесто.
Выньте тесто из миски и сделайте из него рулет (около 5 см в диаметре). Поместите рулет на большой кусок пищевой пленки и плотно оберните. Охладите в течение как минимум одного часа, а лучше дольше.
Разогрейте духовку до 180 °С. Нарежьте тесто на кружочки диаметром около 1 см и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Выпекайте около 15 минут, пока печенье не станет светло-коричневым по краям.
Достаньте печенье из духовки и оставьте ненадолго остыть, примерно на 10 минут. Затем переложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!